Sirop de pêches blanches du jardin (merci !)
Par Myrtille, dimanche 9 août 2009 à 22:40 :: Cuisine :: #272 :: rss
Dans un pot en verre (style Le Parfait), mettez 200 grammes de sucre, trois cuillerées d'eau, 6 pêches bien mûres (ou plus, histoire de remplir le pot aux 3/4) et coupées en petits morceaux avec leur peau. Fermez soigneusement et hermétiquement votre pot avec un joint, et mettez à bouillir au bain-marie pendant 3 heures. Passez ensuite à travers un linge ou un chinois étamine, et mettez en bouteilles encore bouillant (au besoin reporter à ébullition).
Perso je fais comme pour les confitures, je retourne mes bouteilles dès qu'elle sont remplies pour la conservation (trouvées chez CASA Maison)
Commentaires
1. Le lundi 10 août 2009 à 08:24, par Myrtille
2. Le mardi 11 août 2009 à 11:58, par ju
3. Le jeudi 27 août 2009 à 21:13, par stef et sa belette
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