Je poste ce billet plusieurs mois après la réalisation mais depuis quelques temps je cuisine mais je ne blogue plus... ouh la vilaine ! Mieux vaut tard que jamais !

Prenez votre recette de macarons préférée. Une fois les coques cuites, "tartinez-les" (euh tartiner fait tache à côté de macaron, mieux vaut employer "garnir" c'est plus joli), donc garnissez les d'un peu de confiture de figues et recouvrez d'une fine tranche de foie gras. Fermer avec une seconde coque et roulez dans des miettes de speculoos. Pour l'aspect irisé, j'ai utilisé du colorant en poudre givré.