jeudi 18 octobre 2007
Une jolie photo
Par Myrtille, jeudi 18 octobre 2007 à 14:24 :: Cuisine
BananaSplit maison :
- 1 boule de glace (maison) au chocolat
- 1 boule de glace (maison) au chocolat blanc
- 1 boule de glace (maison) à la vanille
- 1 banane mûre
- de la crème chantilly maison (ici peu sucrée : crème entière elle&vire battue très froide)
- du chocolat fondut à 70% de cacao
- nougatine maison (faire un caramel sec et y ajouté (dès la coloration souhaitée) des amandes effilées, remuer rapidement et verser immédiatement sur une plaque de bois huilée et applatir au rouleau à pâtisserie huilée, laisser refroidir)
- amandes effilées légèrement blondie à sec sur feu vif.
Faire la décoration souhaitée.
Les recettes de glace suivront (c'est facile)