Awouuuuu ! Ca y est ! Je l'ai fait ! J'ai quand même mis 12 ans à me remettre de l'échec de ma première tentative ! Et voilà de jolis choux dont vous trouverez la recette ici (attention je n'ai utilisé que 3 oeufs comme je l'avais vu dans d'autres recettes.) Voilà maintenant je vais m'ateler à la crème pâtissière. A partir de cette recette, vous pourrez confectionner vos gougères, chouquettes, éclairs, saint honorés, pièes montées et j'en passe certainement. Miam miam, je me lance ! ;)

PS : je n'ai pas trouvé de recette des gougères aux épinards Gally :(

En prime, je n'ai pas pu résister à l'envie de me la pèter vous montrer le dessert terminé :

J'ai tout de même eu un problème avec la crème pâtissière : elle était trop liquide. Quelqu'un a une recette "sûre" ?