MyrtilleBlog

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mercredi 31 août 2005

Internet 3108 / Blogday

Pour tout savoir sur cette journée, voici les détails sur le blog de son créateur.

Je vais donc vous donner mes 5 blogs :

vendredi 26 août 2005

Art Dancing

Dans le même genre de ce que vous aurez pu voir chez Faut le savoir, voilà une vidéo sympa... Pour ceux qui aiment voyager...

Cuisine Cocktails à succès auprès des mes convives !

  • Bloody Mary (2 doses de Vodka - 4 doses de jus de Tomate - 1 trait de Tabasco - 1 trait de Worcestershire sauce - Sel au céleri, pas de shaker)


  • Get Freeze (2 doses de Get 27 - 2 doses de Vodka - 3 doses de Tonic - Glaçons et pas de shaker)


  • Gin-tonic (2 doses de Gin - 4 doses de Tonic - Glaçons et simplement mélanger, pas de shaker !)


  • Manzana-ice (1 dose de Manzana - 1 dose de Vodka - 3 doses de Limonade, servir avec 2 doses de glace pilée)


  • Margarita (2 doses de Tequila - 1 dose de Grand Marnier - 1/2 Citron vert pressé - Sel pour givrer le verre)


  • Mini-Pagode (2 doses Martini Blanc - 1 dose Gin - 4 doses de nectar de Mangue - Glaçon, et shaker !)


  • Monaco (7,5 doses de Bière blonde - 5 doses de Limonade - 1/2 dose de Sirop de Grenadine)


  • Picon - Bière (7,5 doses de Bière blonde - 1,5 dose de Picon)


  • Piña Colada (3 doses de Rhum Blanc - 1 dose de Lait (ou crème) de coco - 3 doses Ananas - Glaçons et shaker !)


  • Waldorf (3 doses de Martini Rouge - 2 doses de Martini Blanc - 1 dose de jus d'Ananas - 1 dose de jus d'Orange - Glaçons, et shaker !)

Cuisine Vodka arômatisée maison !

Ingrédients :

  • Vodka
  • Un sachet de vos bonbons préférés
  • Une bouteille vide

Prenez une bouteille de vodka. Versez-en les 3/4 dans une bouteille vide, ajoutez-y le bonbon de votre choix (envion 2/3 d'un paquet de fraises Tagada ou 1/2 douzaine de carambar ou une trentaine de bananes Haribo. Pour la Vodka-Malabar, je ne l'ai pas encore réalisée, mon conseil : mettez-en 5 ou 6, attendez qu'ils se dissolvent. Puis, si vous pensez que l'alcool est saturé n'en ajoutez plus. Sinon, ajoutez-en un ou deux et répétez l'opération. Autre chose, puisque ce sont des chewing-gums, je ne sais pas si tout sera dissout, dans ce cas, filtrer l'alcool dans une autre bouteille. Vous pouvez déguster celà nature ou frappé avec du Tonic, ça descend tout seul ! Mais attention, c'est assez traitre !

Cuisine Les truffes au chocolat

Voici un lien vers une vidéo qui vous montrera rapidement comme réaliser vos truffes. Choisissez une recette de truffe qui vous plaira et façonnez ceci comme indiqué sur la vidéo. Vous pouvez également décorer vos truffes avec des pistaches en poudre, des framboises désidratées en petits morceaux, des éclats de noisettes, des éclats de noix de coco grillés, du gingembre confit, de la poudre d'amande, de la menthe séchée émincée...

General Une idée cadeau sympathique...

On vient de m'offrir un joli cadeau pour mon anniversaire ! J'ai eu un peu peur en ouvrant le paquet puisque j'y ai lu "The adventures of Tintin" mais les épisodes sont en anglais, espagnol et français. Le packaging est très beau. Et vous aurez l'intégrale des épisodes de Tintin en 10 DVD sur Amazon.fr.

De bons souvenirs en perspective !

Cuisine Une idée très "pro" pour vos décors en chocolat

Voilà le résultat d'une première tentative après tempérage du chocolat. Du chocolat de couverture en pistoles acheté en ligne "Au comptoir des chefs". Si vous êtes pressés de cuisiner, ne vous adressez pas à eux parce que le delai de livraison est sensiblement long.

Pourréaliser un tel décor, une fois votre chocolat tempéré, étalez-le sur une feuille-guitare ou sur du papier sulfurisé, lissez-en la surface puis avec un chocolat fondu différent (blanc si la couche est noire et inversement) et à l'aide d'une poche, tirés des lignes entrecroisées ou comme vous le souhaitez.

Une fois le chocolat durci, entreposé votre décor (toujours au contact de la feuille) jusqu'au moment de servir. Brisez alors votre fine plaque et plantez-en les morceaux dans vos glaces, gâteaux, et autres desserts.

C'est magnifique.

jeudi 25 août 2005

Cuisine Le tempérage du chocolat de couverture

Dans la suite des billets sur le chocolat et la pâtisserie, je vous indique une page avec la recette du tempérage du chocolat (sans tempéreuse qui coûte une fortune). Ca pourra vous servir pour avoir un rendu pro pour le gâteau "c'est-moi-qui-l'ai-fait" aux fruits rouges ou pour vos florentins, ou autres nappages, glaçages, moulages de chocolat.

Bon appétit.

PS : les doses parraissent astronomiques alors réduisez-les.

Bricolage Vitre / Carreau cassé(e)

Salut à vous qui me lirez, je vais vous raconter l'histoire qui m'est arrivé ce matin. J'aérais notre appartement quand une bourasque fit voler en éclats une des vitres.

"Aïe" me dis-je, que vais-je bien pouvoir faire.

Je contacte tout de suite mon assurance : "Chouette, j'ai un contrat "multirisque habitation" mais, Ah Ah Ah ! c'était sans compter cette bonne vieille franchise ! "Quoi ? 150€ de franchise ? Mais ça peut coûter 150€ de faire changer un vitre simple !?
_Ah oui oui, et si ça vous coûte plus cher on vous rembourse la différence.
_Gh..."

Je m'empresse donc de téléphoner à un vitrier proche de chez moi grâce aux afin qu'il me fasse un devis par téléphone. Je constate donc que l'assureur ne m'avait pas menti...

Et puis flute, je vais pas payer 150€ pour changer un pauvre bout de verre !

J'appelle chez Casto, en verre ça me coûterait environ 16€ (3mm) mais z'en n'ont plus avant une semaine... J'appelle chez un miroitier pas loin de chez nous, environ 18€ (3mm) et ils n'ont pas les outils utiles à vendre chez eux... Enfin, je contacte Leroy Merlin, chez eux, du 4mm d'épaisseur (mieux pour isolation) 10€ environ pour mes mesures (1m125 X 0m385)

En gros avec le mastic et le couteau à mastic je vais peut être m'en tirer à moins de 30€ !

Enfin, grâce au net, je fouine un peu et tombe sur une fiche bricolage intéressante et illustrée sur Mr Bricolage.fr qui me réexplique en détail ce qu'il faut faire. Faut dire que je l'avais déjà fait deux ou trois fois avec mon père étant plus jeune (10-15 ans).

Et voilà, j'aurai peut être 30mn de boulot mais ce soir ma vitre sera remplacée pour 30€ maxi...

Comme je le dis toujours, faites-le vous même, on n'est jamais mieux servi.

mercredi 24 août 2005

Internet "Google Talk !"

Waouuuuu ! C'est super !! Ca marche super bien ! Ouvrez-tous un compte Gmail et parlez avec vos contact gratuitement en ligne. Il n'y a pas de décalage entre les mots émis et leur réception ! C'est génial !

Internet Du nouveau chez google

Un service google qui doit servir à se parler gratuitement. Il faut avoir un compte gmail pour s'en servir. Quelqu'un connait ? Je viens de l'installer et j'attends de pouvoir contacter des gmailiens connus.


Comme pour Skype, il faut un micro et des hauts-parleurs.

mardi 23 août 2005

Humeur Le "Champion" Lance Armstrong

Pour ceux qui n'auraient pas entendu la nouvelle, un laboratoire ayant recontrôlé des échantillons sanguins du "champion" récoltés lors du Tour de France 1999 a fait savoir qu'il avait pris de l' E.P.O. à l'époque. (lire l'article REUTERS, l'Equipe)



"PARIS (Reuters) - Sur le podium des Champs Elysées, quelques minutes après avoir remporté un historique septième Tour de France d'affilée, Lance Armstrong s'adressait aux "cyniques".

"Je voudrais m'adresser à tous ceux qui ne croient pas au vélo. Je voudrais dire aux cyniques et aux sceptiques que je suis désolé pour eux", avait-il dit à la foule."

Eh bien qu'on lui retire son maillot jaune et son titre de vainqueur du Tour de France 1999... En attendant de faire tomber les autres années...

Cuisine Recette de pesto menthe-pistache

Ingrédients :

  • 50g de pistaches (grillées... et décortiquées)
  • 1 petit bouquet de menthe fraîche
  • 25g de parmesan rapé
  • 2 gousses d'ail
  • un peu de jus de citron (environ un c. s.)
  • 65ml d'huile d'olive
  • un peu d'eau (2 ou 3 c.s.)

Commencez d'abord par réduire en poudre les pistaches, puis la menthe, le parmesan, l'ail et le jus de citron. Lorsque tout sera bien mélangé, sans éteindre votre mixeur, verser l'huile d'olive et l'eau afin d'homogènéiser le pesto.

lundi 22 août 2005

Cuisine Mes essais des recettes Trish Deseine "Je veux du chocolat !"

Salut à tous !

Voilà les photos (détourées) des recettes de Trich Deseine que je viens d'essayer pour la première fois ! C'est une réussite !

Voici le "Gâteau roulé au chocolat" que je viens de finir il y a 20mn ! Ouh ! Pinaise ! Il est jouli ! :) Et ça embaume dans mon appartement c'est un bonheur. Pour la ganache intérieure, puisqu'elle est au choix dasn la recette, j'ai choisi la mousse au chocolat blanc. Si JB lis ce message dans l'heure, il peut se joindre à nous pour le déguster !

Et voilà le "Gâteau "c'est moi qui l'ai fait" aux fruits rouges" ! Celui là je l'ai fait le week end dernier (et je suis sûre que JB s'en souvient encore !) cependant, n'ayant pas pu me procurer de framboises, je n'y ai mis que des myrtilles... Mais c'était délicieux quand même. J'ai juste eu du mal à faire monter les génoises. Du coup, au lieu de les couper en deux (dans l'épaisseur) je me suis contentée de 2 couches au lieu de quatre.

Voilà... Bon appétit.

Sinon, j'ai aussi fait les "Mille-feuille au chocolat blanc et framboises" mais il ont été si vite mangés que je n'ai pas de photo à vous montrer (PS : c'était aussi succulent !!!)

Vous trouverez ces recettes dans ce livre : "Je veux du chocolat" de Trich Deseine dont je parle déjà ici.

vendredi 19 août 2005

Création d'entreprise Arguments pour vous faire aider par les proches (aide financière)

Vous avez besoin d'aide financière pour monter votre entreprise ? Si vous faisiez appel à vos proches ?

LES AMIS ET/OU LA FAMILLE : Trois solutions sont possibles si votre entourage accepte d'apporter son aide :

  • Le prêt entre particuliers : surtout évitez le "main à la main". Rédigez un contrat de prêt et faites-le enregistrer auprès du centre des impôts. Le contrat doit spécifier les noms et coordonnées des parties, le montant, le rythme de remboursement

et le cas échéant le taux pratiqué.

  • Le don : les donations sont exonérées de droits jusqu’à 46 000 euros lorsqu’elles sont effectuées au profit des enfants et jusqu’à 30 000 euros pour les petits-enfants.
  • La souscription au capital de la société.

Relèvement des plafonds de la réduction d’impôts pour souscription au capital des PME

Vos proches peuvent bénéficier de réductions d'impôts sur le revenu importantes en participant au capital de votre société. La réduction est égale à 25 % des versements effectués. La loi pour l’initiative économique relève les plafonds des versements à :

  • 20 000 euros pour un célibataire,
  • et à 40 000 euros pour un couple marié.

Le montant maximal annuel de la réduction d'impôts passe donc à respectivement 5 000 euros ou 10 000 euros par an. Cette mesure s'applique aux versements réalisés. à compter du 1er janvier 2003.

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